Tradition

Landfleischerei Rudi Döring (sen.) - Mike Döring

Begonnen hat man mit Hausschlachtung und dem Verkauf der „Ahlen Wurscht“
aus der Räucherkammer. Im Mai 1983 wagten Rudi und Betty Döring den Schritt
in die Selbständigkeit und eröffneten die Metzgerei in Altenstädt. Auch heute
noch wird bei Dörings von Hand geschlachtet und bei der Herstellung der
Wurstwaren legt man auf die Einhaltung der traditionellen Rezepte großen Wert.

Im Laufe der Jahre wurden Filialen in Wolfhagen und in Naumburg eröffnet.
Im Durchschnitt beschäftigt die Metzgerei Döring 15 Mitarbeiter und ist schon seit
vielen Jahren Ausbildungsbetrieb.